Forskning viser at barnehager serverer nok frukt, men alt for lite grønnsaker i barnehagen. Vi serverer rikelig med grønnsaker til alle måltider, og vi ser at dette gjør at barna blir villige til å smake og blir stort sett "altetende" når det gjelder grønt og frukt. Det er spennende å smake; noen smaker og liker mye, mens andre trenger mer tid til å venne seg på smaker og konsistenser. Vi ser at ved å gi barna tid til å bli vant til ulike smaker og servere det samme over tid, spiser de fleste mye grønnsaker i løpet av en barnehagedag. Vi prøver å ha et kjent repertoar på fatene også legger vi til en ny grønnsak. Da serveres det alltid noe barna liker, samtidig som de får tatt på , luktet på og etterhvert spiser nye grønnsaker som blir presentert.